Weihnachtsaktion Paket „Terroir“
Die winterlichen Feiertage stehen an und somit auch die Zeit das Jahres, wo das Zusammensein kuscheliger und die Weine kräftiger werden. Um Sie mit den passenden Weinen für diese Jahreszeit zu versorgen haben wir wieder unser Paket „Terroir“ geschnürt.
Paket „Terroir“ 2022:
1x Riesling Ried Wieland 1ötw 2022 (97 Punkte Falstaff, bestbewertet im Kremstal 2022, 18 Punkte Gault Millau)
1x Riesling Ried Steingraben 1ötw 2022 (94 Punkte Falstaff, 17 Punkte Gault Millau)
1x Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ötw 2022 (95 Punkte Falstaff, 18,5 Punkte Gault Millau)
1x Grüner Veltliner Ried Moosburgerin 1ötw 2022 (94 Punkte Falstaff, 17,5 Punkte Gault Millau)
1x Roter Veltliner Ried Reisenthal 2023 (93 Punkte Falstaff, 17,5 Punkte Gault Millau)
1x Roter Veltliner Ried Ungut 2023 (noch nicht bewertet, aber Liebling des Winzers)
+ 1x Beerenauslese Grüner Veltliner 2017 als gratis Draufgabe!
Preis Österreich: € 185
Preis Deutschland: € 194
Gratisversand in Österreich. Teilversand (7 €) in Deutschland.
Wenn das Paket noch bis Weihnachten bei Ihnen sein soll, empfehlen wir die Bestellung bis spätestens 17.12 aufzugeben.
Angebot gültig bis 31.12.2024 oder solange der Vorrat reicht.
Link – Das Paket im Shop – Link
Die Weine zum Weihnachtsessen:
Am Mantlerhof kommt zu Weihnachten eine Ente auf den Tisch. Wir trinken dazu gerne unseren Grünen Veltliner Ried Spiegel. Mit seiner Robusten Säure- und Tanninstruktur schafft er es gut die Enten Teile, die Semmelfüllung und das Rotkraut gemeinsam hochzuhalten und zu untermalen. Alternativ wäre auch der Rote Veltliner Ried Ungut eine Möglichkeit.
Wenn man bei sich zu Hause zur klassischeren Gans greift ist der Roten Veltlinern Ried Reisenthal eine gute Idee. Er harmoniert gut mit dem aromatischen Fett der Gans und haben genug Stoff um neben der Reichhaltigkeit des Essens nicht zu verschwinden. Hier kann man aber durchaus auch schon zu einem Riesling greifen, wenn man lieber eine Frische Komponente einbringen möchte.
Wer es fischig mag, dem empfehlen wir einen unserer beiden Rieslinge zum Karpfen, vor allem wenn der Fisch ohne Panade auf den Teller kommt. Wird der Fisch gebacken verzehrt eigenen sich dann auch die Grünen Veltliner wieder. Besonders die Ried Moosburgerin eignet sich hervorragend zu paniertem Fisch.
Bei der klassischen Bratwurst kann man wenig falsch machen. Da passt eigentlich fast alles dazu. Schwierig wird es erst, wenn als Beilage Sauerkraut kredenzt wird. Dann hat Riesling Ried Wieland seinen großen Auftritt. Seine feine Opulenz, gepaart mit einer aufstrebenden Säure schafft es hier eine Brücke zuschlagen zwischen Wurst und Kraut.
Beim kalten Aufschnitt sind wieder die Grünen Veltliner gefragt. Grüner Veltliner Ried Spiegel passt am besten. Aber da ein Aufschnitt ja sehr vielfältig sein kann ist es sehr schwer hier Empfehlungen abzugeben… das braucht man ja gar nicht, der Aufschnitt dauert ja meist länger bis er verzehrt ist, da probiert man am besten gleich ein paar verschiedenen Weine!
Und zum süßen Abschluss empfehlen wir unsere Beerenauslese Grüner Veltliner Ried 2017, die wir bis Weihnachten zu jedem Paket Terroir als Draufgabe dazu stecken!
