Beschreibung
Etymologisch deutet der Name Spiegel auf „herausspiegeln“ –besonders guter Platz, beziehungsweise auf eine Lage die besonders exponiert, heiß ist.
Spiegel besteht aus südausgerichteten mächtigen Terrassen, die im Winter 1986/87 neu angelegt wurden. Besonders stolz sind wir auf die Auswahl der Edelreisern für diesen Weingarten die noch auf die Arbeit von Josef Mantler (1910 – 1987) zurückgeht.
Das Potenzial dieses Lagenweines kann bis in die 1950-er Jahre in unserer Vinothek zurückverfolgt werden …
