Ein Hof zwischen Kamp, Donau und Löss
In der Gemeinde Gedersdorf, in der Nähe des Kampflusses, kurz bevor sich dieser in die Donau ergießt, liegt das Weingut Mantlerhof. Gegen Westen sieht man die Lichter der Stadt Krems, gegen Osten kann man die Türme von Grafenegg erspähen. Nähert man sich dem Traditionsweingut, öffnet sich in der Ortsmitte von Brunn im Felde der Blick auf einen lieblichen Teich. An dessen Westseite befindet sich ein imposanter Hof mit frühklassizistischer Fassade. In diesem alten Gehöft, dem Mantlerhof, befindet sich unser kleines Familienweingut mit langer Tradition. Die Familie Mantler bewirtschaftet diesen Betrieb seit nunmehr über 200 Jahren.
Der Mantlerhof ist eines der ältesten Gebäude der Gemeinde. Seine Grundmauern stehen schon seit über 800 Jahren. Davor stand an derselben Stelle ein mittelalterlicher Sitz des Rittergeschlechts der Kuenringer. Auf diesen Fundamenten errichtete das Stift Admont aus der Steiermark einen Lesehof. Die letzte Bauphase fand während der Zeit des Rokokos statt; dieser Stil prägt die Fassade bis heute.
Im Grundbuch der Herrschaft Grafenegg heißt es „Von einer Behausung“. Transkript: „… Mantler Johann Georg et Maria uxor Brunn 1815 durch Kauf pr 10000 F.- …“
Durch ständige Pflege und aktive Renovierung präsentiert sich der Hof auch heute noch von seiner besten Seite. Der Innenhof wird von Margit Mantler-Ferstl geschmackvoll begrünt und lädt gerade im Frühling zum Verweilen ein. Egal, in welche Richtung man blickt: Meistens schaut man ins Grüne.
Heute keltern wir aus 15 Hektar Rebfläche langlebige Bio-Weine mit viel Finesse und Körper. Besonderes Augenmerk schenken wir dem Grünen und dem Roten Veltliner. Aber auch Riesling und Neuburger sind fixe Bestandteile unseres Sortenspektrums.
Die Herkunft zählt
Unsere Weine folgen der Logik der Herkunftspyramide der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW). Sie gliedern sich in Gebietsweine, Ortsweine und Riedenweine. Mit jeder Stufe nimmt die Herkunft an Präzision zu: vom regional geprägten Wein über charaktervolle Ortsweine bis hin zu Riedenweinen aus klar abgegrenzten Lagen. So wird Herkunft nachvollziehbar – und im Glas erlebbar.
Erste Lagen. Einzelne Rieden.
Charaktervolle Einzellagen prägen unsere Weine. Einige unserer Lagen wurden von den Österreichischen Traditionsweingütern als Erste Lagen klassifiziert. Jede Riede hat ihr eigenes Profil, ihre eigene Geschichte – differenziert und unverwechselbar im Ausdruck.
Ried Weitgasse
Die ehemalige gemeinschaftlich genutzte Hutweide des Dorfes ist eine windige, kühle Lage am Hochplateau des Gobelsbergs. Über dem Löss befindet sich eine Schicht fruchtbarer Schwarzerde. Hier entsteht ein kühler, eleganter Weinstil. Auf dem Weg zum Hochplateau öffnen sich die für den Löss so charakteristischen Hohlwege, daher die „weite Gasse“.
Zu den Weinen dieser Lage
Kremstal - unsere Herkunft
Der Mantlerhof liegt am östlichen Rand des Kremstals, wo pannonischer Einfluss auf kühleres Waldviertler Klima trifft. Die Nähe zu Donau und Kamp sorgt für markante Temperaturunterschiede, die Frische und Spannung bewahren. Mächtige Lössböden verleihen den Weinen Fülle und Eleganz zugleich. In dieser vielschichtigen Region entstehen charaktervolle Grüne und Rote Veltliner, Rieslinge und Neuburger - geprägt von Klarheit, Struktur und einer unverwechselbaren Handschrift.
Löss als Fundament
Mächtige Lössschichten prägen unsere Rieden. Sie speichern Wasser, fördern tiefes Wurzelwachstum und verleihen den Weinen Substanz und feine Würze. Der Kalkanteil liegt bei bis zu 30 Prozent. So entstehen dichte, zugleich elegante Weine mit ruhiger Kraft und klarer Struktur.
Spannung durch Temperatur
Warme pannonische Tage treffen auf kühle Waldviertler Nächte. Die Nähe zu Donau und Kamp verstärkt diesen Temperaturkontrast. Das erzeugt Aroma, Frische und Präzision – die Basis für lebendige, langlebige Weine.
Der Mantlerhof ist seit jeher ein gemischter landwirtschaftlicher Betrieb. Neben dem Weinbau gehören Ackerflächen selbstverständlich dazu. Landwirtschaft wird hier ganzheitlich gedacht – als Verantwortung gegenüber der Natur und kommenden Generationen.
Mehr
„Die Teilnahme am Wachsen und Gedeihen in Feld, Weingarten und Keller ist ein wichtiger Teil unserer persönlichen Zufriedenheit. Deshalb haben wir auf Öko-Produktion umgestellt.“
Von Krems Richtung Osten öffnet sich das Tal der Donau. Die Landschaft wird weiter. Zwischen dem Weinberg und der Donau ist der Beginn des „Tullner Feldes“. Hier besitzt der Mantlerhof rund um die Ortschaft Brunn im Felde in der Ebene Felder, die für die hiesigen landwirtschaftlichen Verhältnisse durchaus groß sind.
Die Notwendigkeit der Fruchtfolge ist im Ackerbau viel sichtbarer als bei der Dauerkultur Wein. Beim Wein verwirklichen wir sie durch Anbau von Begrünungspflanzen in den Rebgassen.
Ein großer Einschnitt war das Jahr 2002. Da gab es am 4. Juli einen massiven Hagel sowohl über die Felder als auch über die Weingärten. Im August kam dann ein Hochwasser, das alle Felder und das Haus betraf. Im November war dann noch ein heftiger Sturm der einen Teil des Daches beschädigte. Die Reaktion auf dieses „annus horribilis“ war die Umstellung auf ökologische Wirtschaftsweise am Acker im darauffolgenden Jahr 2003. Zusätzlich zu den Mindestanforderungen der ökologischen Wirtschaftsweise haben wir einige Hecken angelegt um den Insekten und Tieren Zuflucht und Nahrung zu bieten. Die Bewirtschaftung erfolgt im Einklang mit den Brut- und Fortpflanzungszyklen der Tiere.
Folgende Kulturen werden abwechselnd angebaut:
Den Mantlerhof erleben
Besuchen Sie uns in Brunn im Felde und entdecken Sie unsere Weine dort, wo sie entstehen. Bei einer persönlichen Verkostung am Mantlerhof erzählen wir von Herkunft, Handwerk und Jahrgang - und schenken gerne nach.